Co to jest kombucha i jak się ją robi?

Czy jesteś miłośnikiem kombuchy? Może widziałeś ją w sklepie spożywczym, ale jeszcze się nie zdecydowałeś, a może próbowałeś jej wcześniej, nie wiedząc zupełnie, co to jest. A może jesteś taki jak my i masz obsesję na punkcie...